Le ministère provincial de la Santé de Kinshasa a annoncé, mercredi 01 octobre, l’interdiction stricte de l’exposition des denrées alimentaires non emballées à même le sol dans la capitale congolaise.
Selon le communiqué officiel, toute denrée alimentaire doit désormais être protégée contre les contaminations, qu’il s’agisse de poussière, d’insectes, de fumée ou de manipulations inappropriées. Cette mesure vise à renforcer l’hygiène alimentaire et à protéger la santé des consommateurs.
« Il est interdit d’exposer à la vente des denrées alimentaires non emballées à même le sol ou en contact direct avec des conditions insalubres », précise le ministère.
Cette décision intervient dans le cadre des efforts continus pour améliorer la qualité des aliments vendus sur le marché et prévenir les risques sanitaires liés à la consommation de produits contaminés. Les autorités sanitaires préviennent que, tout contrevenant s’exposera à des sanctions conformément à la réglementation en vigueur.
Les commerçants et vendeurs de denrées alimentaires de Kinshasa sont donc invités à respecter ces nouvelles dispositions afin de garantir la sécurité alimentaire de la population.
Israël Mpoyi
